บ้าน
>
สินค้า
>
Konjac Root Gum
>
|
|
| สถานที่กำเนิด | จีน |
| ชื่อแบรนด์ | ESKONJAC |
| ได้รับการรับรอง | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| หมายเลขรุ่น | วายแซด-เจ-25 |
ผงหมากฝรั่งบุกกลูโคแมนแนนเกรดอาหาร
อาหารเสริมใยบุกรากกลูโคแมนแนนมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
กลูโคแมนแนน/บุก คืออะไร?
กลูโคแมนแนนหรือที่บางครั้งเรียกว่าบุกเป็นเส้นใยธรรมชาติที่ละลายน้ำได้ซึ่งได้มาจากรากของพืชในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่เรียกว่ามันแกวช้าง
ชาวจีนใช้มันมาแต่โบราณเพื่อล้างพิษและบรรเทาอาการของโรคหอบหืด และยังคงใช้ทำบะหมี่และเต้าหู้
มักใช้เป็นสารเพิ่มปริมาณในอาหาร โดยปรากฏเป็น E425 บนฉลากอาหารนอกจากนี้ยังมีในรูปแบบแคปซูลและผง และเพิ่มในอาหารลดน้ำหนักบางอย่าง เช่น พาสต้าและบะหมี่
เช่นเดียวกับใด ๆเส้นใยกลูโคแมนแนนสามารถช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มมากขึ้นหลังรับประทานอาหาร แต่สิ่งที่ทำให้นักวิทยาศาสตร์สนใจก็คือ กลูโคแมนแนนมีความสามารถในการดูดซับน้ำที่ไม่ธรรมดา โดยสามารถดูดซับน้ำได้มากถึง 50 เท่าของน้ำหนักตัวเอง!
2. ข้อดีของผงบุก
| ป้ายทำความสะอาด | ผงบุกมีสีเขียวและเป็นธรรมชาติพร้อมฉลากที่สะอาด |
| ความหนืดสูง | บุกกัมมีความหนืดสูงถึง 40,000 มิลลิปาสคาล·วินาที (mPa.s) และดูดซับน้ำได้มากถึง 40-100 เท่า |
| ความชุ่มชื้น | ผงบุกมีความชุ่มชื้นที่ดีเยี่ยมและไม่สลายตัวอย่างมีนัยสำคัญแม้ในน้ำเย็น |
| ความร้อนกลับไม่ได้ | ผงบุกสามารถก่อตัวเป็นเจลทนความร้อนที่คงสภาพเดิมได้ |
| ความร้อนย้อนกลับ | ผงบุกยังสามารถสร้างระบบเจลแบบผันกลับได้ด้วยคาราจีแนนและแซนแทนกัม |
| คอลลอยด์ที่ไม่มีประจุ | ผงบุกเป็นของคอลลอยด์ที่ไม่มีไอออนิกเมื่อเทียบกับอิออนคอลลอยด์ไอออนต่างๆ จะมีความคงตัวของค่า pH ความคงตัวต่อความร้อน ความเสถียรของเกลือ |
3. การใช้ผงบุก
ผงบุกมักจะใช้เป็นส่วนผสมอาหารและสารเติมแต่ง เช่น สารเพิ่มความข้น สารทำให้คงตัว อาหารเสริม
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:
นี่คือข้อกำหนดปกติของเรา และเรายังสามารถสร้างข้อกำหนดเฉพาะตามความต้องการของคุณ
แคตตาล็อกปกติ
| ระดับ | ผงบุก | แป้งบุก | ผงบุกบริสุทธิ์ | บุกกัม | ||||||||||
| รายการเลขที่ | วายแซด-ที-20 | วายแซด-ที-15 | YZ-Y-10 | วายแซด-ดับบลิว-20 | วายแซด-ดับบลิว-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | วายแซด-เจ-36 | วายแซด-เจ-30 | วายแซด-เจ-25 | วายแซด-เจ-20 |
| กลิ่น | กลิ่นที่โดดเด่นของ Konjac | เล็กน้อย | ไม่มีกลิ่น | ไม่มีกลิ่น | ||||||||||
| สี | ผงสีเหลืองอ่อน | ผงสีเหลืองอ่อน | ผงน้ำนมและไอวอรี่ | ผงน้ำนมและไอวอรี่ | ||||||||||
| ขนาดตาข่าย | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| กลูโคแมนแนน | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 |
| แบบแห้ง | ||||||||||||||
| ความหนืด (mpa.s) | ≥20000 | ≥15000 | ≥10,000 | ≥20,000 | ≥15000 | ≥6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20,000 | ≥36000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 |
| ความโปร่งใส (%) | —— | —— | —— | ≥45 | ≥40 | ≥35 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| ความชื้น(%) | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| เถ้า(%) | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| SO2(ก./กก.) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 |
| Pb (มก. / กก.) | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
| เป็น (มก. / กก.) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
| พีเอช | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 |
| จำนวนจานทั้งหมด | ≤10,000 | ≤10,000 | ≤10,000 | ≤10,000 | ≤10,000 | ≤10,000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| ราและยีสต์ | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| ข้อสังเกต | เงื่อนไขการทดสอบความหนืด:สารละลาย 1%, อุณหภูมิ 30°C ถาวร, เครื่องวัดความหนืดแบบหมุน BROOKFIELD (RVDV-II+P), โรเตอร์ No.7, 12 ม้วน/นาที เงื่อนไขการทดสอบความโปร่งใส: สารละลาย 0.5%, ความยาวคลื่น 550 นาโนเมตร, คิวเวตต์ 1 ซม.*1 ซม., เครื่องกวนแม่เหล็ก, เวลาในการพองตัวขึ้นอยู่กับเวลาที่มีความหนืดสูงสุด |
|||||||||||||
| บรรจุุภัณฑ์ | แพคเกจทั่วไป: ถุง HDPE เกรดอาหารภายในและถุงคราฟท์ / กล่องด้านนอก | |||||||||||||
| หมายเหตุ: มี E-425 i, E-425 ii และแบบสั่งทำพิเศษ | ||||||||||||||
5 ประโยชน์ของกลูโคแมนแนน
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่ากลูโคแมนแนนคืออะไร นี่คือประโยชน์ 5 ประการที่เป็นไปได้ของกลูโคแมนแนน
เช่นเดียวกับเส้นใยที่ละลายน้ำได้ทั้งหมด กลูโคแมนแนนสามารถดูดซึมได้ดีและจับตัวกับน้ำเพื่อสร้างเจลสิ่งนี้ช่วย:
การศึกษาในปี พ.ศ. 2548 โดยมหาวิทยาลัยทรอมโซของนอร์เวย์ รายงานว่า ผู้ที่รับประทานอาหารที่รับประทานกลูโคแมนแนนลดน้ำหนักได้มากขึ้นมากกว่าผู้ที่รับประทานอาหารเสริมที่มีไฟเบอร์สูงอื่นๆ
อย่างไรก็ตาม การศึกษาในปี 2013 ในวารสารโรคอ้วนพบว่าไม่มีผลต่อน้ำหนัก
อาจสนับสนุนสุขภาพของลำไส้
ในฐานะที่เป็นใยอาหารที่มีความหนืด กลูโคแมนแนนเป็นอาหารโปรดสำหรับบางคนแบคทีเรียที่เป็นมิตรในลำไส้ของเรา
การศึกษาในห้องปฏิบัติการในปี 2010 โดยมหาวิทยาลัยรีดดิ้งพบว่าช่วยกระตุ้นให้แบคทีเรียในลำไส้มีระดับที่ดีต่อสุขภาพ เช่น บิฟิโดแบคทีเรียม แต่ยังต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับมนุษย์
และเช่นเดียวกับไฟเบอร์ทั้งหมด กลูโคแมนแนนสามารถลดอาการท้องผูกโดยการเพิ่มปริมาณและเร่งเวลาการขนส่งอาหารผ่านลำไส้ใหญ่
จากการทบทวนหลักฐานในปี 2551 ในวารสารคลินิกโภชนาการอเมริกันกลูโคแมนแนนสามารถลดระดับรวมคอเลสเตอรอลและทำให้คอเลสเตอรอล LDL ที่ 'ไม่ดี' ลดลงอีกด้วย
นักวิจัยแนะนำว่ากลูโคแมนแนนมีผลโดยการเปลี่ยนแปลงทั้งวิธีการผลิตคอเลสเตอรอลในตับและวิธีเก็บไขมันในร่างกายหรือใช้เป็นพลังงาน
การบริโภคกลูโคแมนแนนเมื่อคุณรู้สึกท้องผูกสามารถช่วย 'ทำให้สิ่งต่าง ๆ เคลื่อนไหว' ในลำไส้ของคุณและช่วยให้คุณรู้สึกโล่งใจ
เชื่อกันว่าเป็นเพราะใยอาหารโดยทั่วไปจะช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้ และกลูโคแมนแนนก็เป็นแหล่งที่ดีเยี่ยม!
การศึกษาชิ้นหนึ่งในเด็ก 31 คนพบว่าการเสริมกลูโคแมนแนนมีประโยชน์ในการรักษาอาการท้องผูกเรื้อรังโดยไม่มีผลข้างเคียงที่สำคัญเด็กที่บ่นเรื่องปวดท้องน้อยลงอย่างเห็นได้ชัดเช่นกัน
การศึกษาอื่นกับหญิงตั้งครรภ์แนะนำว่าการเสริมกลูโคแมนแนนสามารถช่วยให้อาการท้องผูกดีขึ้นได้ผู้เข้าร่วมรายงานว่าการรับประทานกลูโคแมนแนนช่วยเพิ่มความสม่ำเสมอและความถี่ของอุจจาระ
กลูโคแมนแนนสามารถช่วยให้ผิวของคุณชุ่มชื้นและมีสุขภาพดี
ที่เป็นเช่นนี้เป็นเพราะกลูโคแมนแนนเป็นโปรไบโอติกตามธรรมชาติที่สามารถทำหน้าที่เป็นเชื้อเพลิงสำหรับไมโครไบโอมของผิวหนังของเราและช่วยรักษาสมดุล
มีการวิจัยที่จำกัดเกี่ยวกับประสิทธิภาพของมัน แต่การศึกษาหนึ่งในปี 2013 พบว่ากลูโคแมนแนนอาจช่วยปรับปรุงสุขภาพผิวโดยรวม รวมทั้งอาจช่วยบรรเทาอาการสิวด้วย
สรุป
ติดต่อเราได้ตลอดเวลา
