|
| สถานที่กำเนิด | จีน |
| ชื่อแบรนด์ | ESKONJAC |
| ได้รับการรับรอง | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| หมายเลขรุ่น | วายแซด-เจ-20 |
อาหารเสริมใยบุกรากกลูโคแมนแนนมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
รายละเอียดสินค้า:
1.บุกและผงบุกคืออะไร?
Konjac หรือที่เรียกว่า Konjac glucomannan (KGM) หรือ konjaku (konnyaku), konjak, Amorphophallus konjac, konjaku,
มันฝรั่งคอนเนียคุ ลิ้นปีศาจ วูดูลิลลี่ ต้นปาล์มงู มันเทศช้าง (paeoniifolius) ชิราตากิ
Konjac เป็นพืชสมุนไพรยืนต้นในตระกูล Araceae ส่วนใหญ่เติบโตในพื้นที่ภูเขา (400-1500m เหนือระดับน้ำทะเล)
และเก็บเกี่ยวปีละครั้งในเดือนตุลาคมประเทศจีนเป็นพื้นที่การผลิตหลักและคิดเป็นประมาณ 70% ของการผลิตบุกในโลก
ผงบุกได้มาจากรากบุกโดยการทำความสะอาด ปอก หั่น ตากแห้ง และโม่
2. ข้อดีของผงบุก
| ป้ายทำความสะอาด | ผงบุกมีสีเขียวและเป็นธรรมชาติพร้อมฉลากที่สะอาด |
| ความหนืดสูง | บุกกัมมีความหนืดสูงถึง 40,000 มิลลิปาสคาล·วินาที (mPa.s) และดูดซับน้ำได้มากถึง 40-100 เท่า |
| ความชุ่มชื้น | ผงบุกมีความชุ่มชื้นที่ดีเยี่ยมและไม่สลายตัวอย่างมีนัยสำคัญแม้ในน้ำเย็น |
| ความร้อนกลับไม่ได้ | ผงบุกสามารถก่อตัวเป็นเจลทนความร้อนที่คงสภาพเดิมได้ |
| ความร้อนย้อนกลับ | ผงบุกยังสามารถสร้างระบบเจลแบบผันกลับได้ด้วยคาราจีแนนและแซนแทนกัม |
| คอลลอยด์ที่ไม่มีประจุ | ผงบุกเป็นของคอลลอยด์ที่ไม่มีไอออนิกเมื่อเทียบกับอิออนคอลลอยด์ไอออนต่างๆ จะมีความคงตัวของค่า pH ความคงตัวต่อความร้อน ความเสถียรของเกลือ |
3. การใช้ผงบุก
ผงบุกมักจะใช้เป็นส่วนผสมอาหารและสารเติมแต่ง เช่น สารเพิ่มความข้น สารทำให้คงตัว อาหารเสริม
Konjac มีฟังก์ชันและคุณประโยชน์มากมายเมื่อนำไปใช้งานต่างๆนี่คือหน้าที่หลักของ konjac:
1 Thickening Agent: ผงบุกมีคุณสมบัติดูดซับน้ำได้ดีเยี่ยมและสามารถสร้างสารคล้ายเจลข้นเมื่อผสมกับน้ำโดยทั่วไปจะใช้เป็นสารเพิ่มความข้นในผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น ซอส เกรวี่ และซุป เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความสม่ำเสมอ
2 สารทำให้คงตัว: ผงบุกทำหน้าที่เป็นสารทำให้คงตัวในสูตรอาหารโดยเพิ่มความหนืดและป้องกันการแยกตัวของส่วนผสมช่วยรักษาความสม่ำเสมอและความคงตัวของผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผลิตภัณฑ์นม น้ำสลัด และของหวาน
3. สารก่อเจล: ผงบุกสามารถเจลหรือทำให้ของเหลวแข็งตัวเมื่อได้รับความร้อนและเย็นลงคุณสมบัติการเกิดเจลนี้ทำให้มีประโยชน์ในการผลิตเยลลี่ พุดดิ้ง และลูกกวาดช่วยให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีพื้นผิวและโครงสร้างที่ต้องการ
4 ใยอาหาร: ผงบุกอุดมไปด้วยกลูโคแมนแนนซึ่งเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ในฐานะที่เป็นเส้นใยอาหาร ช่วยเพิ่มปริมาณอาหาร ช่วยในการย่อยอาหาร และส่งเสริมความรู้สึกอิ่ม ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อการควบคุมน้ำหนักและการควบคุมความอยากอาหาร
5 ส่วนผสมแคลอรีต่ำ: ผงบุกมีแคลอรีและคาร์โบไฮเดรตต่ำโดยธรรมชาติ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารแคลอรีต่ำหรือคาร์โบไฮเดรตต่ำสามารถใช้แทนส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงในสูตรอาหารต่างๆ ได้โดยไม่สูญเสียเนื้อสัมผัสหรือรสชาติ
6 ทางเลือกที่ปราศจากกลูเตน: ผงบุกนั้นปราศจากกลูเตน จึงเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตนหรือโรค celiacสามารถใช้เป็นสารเพิ่มความข้นหรือสารยึดเกาะแบบปราศจากกลูเตนในการอบและปรุงอาหารแบบปราศจากกลูเตน
7 ผลิตภัณฑ์บำรุงผิวและความงาม: ในอุตสาหกรรมความงาม บุกใช้ในรูปแบบของฟองน้ำบุกฟองน้ำเหล่านี้เป็นเครื่องมือขัดผิวอย่างอ่อนโยนที่ช่วยทำความสะอาดและชำระผิว ให้ผิวนุ่มและเรียบเนียนฟองน้ำบุกเหมาะสำหรับทุกสภาพผิวรวมถึงผิวแพ้ง่าย
โดยรวมแล้วบุกมีหน้าที่หลากหลายในอาหาร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และผลิตภัณฑ์บำรุงผิวคุณสมบัติเฉพาะของมันในฐานะสารเพิ่มความข้น สารทำให้คงตัว สารก่อเจล และใยอาหาร ทำให้เป็นส่วนผสมที่หลากหลายพร้อมการใช้งานที่หลากหลาย
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:
นี่คือข้อกำหนดปกติของเรา และเรายังสามารถสร้างข้อกำหนดเฉพาะตามความต้องการของคุณ
แคตตาล็อกปกติ
| ระดับ | ผงบุก | แป้งบุก | ผงบุกบริสุทธิ์ | บุกกัม | ||||||||||
| รายการเลขที่ | วายแซด-ที-20 | วายแซด-ที-15 | YZ-Y-10 | วายแซด-ดับบลิว-20 | วายแซด-ดับบลิว-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | วายแซด-เจ-36 | วายแซด-เจ-30 | วายแซด-เจ-25 | วายแซด-เจ-20 |
| กลิ่น | กลิ่นที่โดดเด่นของ Konjac | เล็กน้อย | ไม่มีกลิ่น | ไม่มีกลิ่น | ||||||||||
| สี | ผงสีเหลืองอ่อน | ผงสีเหลืองอ่อน | ผงน้ำนมและไอวอรี่ | ผงน้ำนมและไอวอรี่ | ||||||||||
| ขนาดตาข่าย | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| กลูโคแมนแนน | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 |
| แบบแห้ง | ||||||||||||||
| ความหนืด (mpa.s) | ≥20000 | ≥15000 | ≥10,000 | ≥20,000 | ≥15000 | ≥6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20,000 | ≥36000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 |
| ความโปร่งใส (%) | —— | —— | —— | ≥45 | ≥40 | ≥35 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| ความชื้น(%) | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| เถ้า(%) | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| SO2(ก./กก.) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 |
| Pb (มก. / กก.) | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
| เป็น (มก. / กก.) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
| พีเอช | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 |
| จำนวนจานทั้งหมด | ≤10,000 | ≤10,000 | ≤10,000 | ≤10,000 | ≤10,000 | ≤10,000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| ราและยีสต์ | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| ข้อสังเกต | เงื่อนไขการทดสอบความหนืด:สารละลาย 1%, อุณหภูมิ 30°C ถาวร, เครื่องวัดความหนืดแบบหมุน BROOKFIELD (RVDV-II+P), โรเตอร์ No.7, 12 ม้วน/นาที เงื่อนไขการทดสอบความโปร่งใส: สารละลาย 0.5%, ความยาวคลื่น 550 นาโนเมตร, คิวเวตต์ 1 ซม.*1 ซม., เครื่องกวนแม่เหล็ก, เวลาในการพองตัวขึ้นอยู่กับเวลาที่มีความหนืดสูงสุด |
|||||||||||||
| บรรจุุภัณฑ์ | แพคเกจทั่วไป: ถุง HDPE เกรดอาหารภายในและถุงคราฟท์ / กล่องด้านนอก | |||||||||||||
| หมายเหตุ: มี E-425 i, E-425 ii และแบบสั่งทำพิเศษ | ||||||||||||||
ข้อดีและบริการ
1. ผงบุกมีความปลอดภัยและสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ในราคาที่แข่งขันได้
ด้วยห่วงโซ่อุตสาหกรรมบุกทั้งหมด ESKONJAC มีความเชี่ยวชาญในการวิจัยเมล็ดบุก แนวทางการปลูกบุก การแปรรูปเบื้องต้นและเชิงลึก
ขาย.โรงงานของเราปิดฐานการผลิตและเรามีคลังสินค้าทำความเย็นขนาด 12,000 ลูกบาศก์เมตรเพื่อให้หมากฝรั่งบุกแห้งและสด
ดังนั้นหมากฝรั่งบุกของเราจึงปลอดภัยและตรวจสอบย้อนกลับได้ และราคาสามารถแข่งขันได้เสมอ
2. ทีมงานที่มีประสบการณ์มากมายในการส่งออกหมากฝรั่งบุก
ด้วยประสบการณ์การส่งออกกว่า 13 ปี ผงบุกถูกส่งออกไปยังกว่า 40 ประเทศและภูมิภาคทั่วโลก
มีใบรับรอง ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC และทีมงานมีประสบการณ์มากมายในการจัดการกับคำสั่งซื้อระหว่างประเทศ
3. บริการ R&D เป็นผู้จำหน่ายผงบุก
ESKONJAC สามารถให้บริการโซลูชั่นระดับมืออาชีพและช่วยคุณแก้ปัญหาด้านเทคโนโลยี
หากคุณไม่รู้ว่าจะเลือกชนิดและวิธีใช้ผงบุกอย่างไรดี
4. ข้อมูลการตลาด
ESKONJAC เป็นผู้ผลิตผงบุกมืออาชีพรายใหญ่ที่สุดในประเทศจีนและเป็นบริษัทเดียวในจีน
อุตสาหกรรมบุกข้อมูลตลาดล่าสุดเกี่ยวกับผงบุกและคอลลอยด์อื่นๆ จะถูกแบ่งปันกับลูกค้าของเรา
ข้อมูลบริษัท
Hubei Yizhi Konjac Biotechnology Co., Ltd. เป็นองค์กรด้านเทคโนโลยีชีวภาพที่เชี่ยวชาญในการวิจัย พัฒนา ผลิตและจำหน่ายบุกแปรรูปลึกและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับบุกบริษัทมุ่งมั่นที่จะให้บริการผู้ใช้ทั่วโลกด้วยโซลูชั่นการใช้งานบุกไฮโดรคอลลอยด์ที่ปลอดภัย เป็นธรรมชาติ และปรับแต่งได้เอง และผลิตภัณฑ์ใยอาหารคุณภาพสูงนับตั้งแต่ก่อตั้ง บริษัทได้มุ่งเน้นการวิจัยเชิงลึก การพัฒนา และการประยุกต์ใช้บุกไฮโดรคอลลอยด์ในอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ วัสดุเครื่องสำอางที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ฯลฯ ซึ่งทำให้อุตสาหกรรมบุกเติบโตจากอาหารเฉพาะกลุ่มแบบดั้งเดิมไปสู่ความหลากหลายสูง - สินค้าอุปโภคบริโภคตอนนี้มีบุกไฮโดรคอลลอยด์ ผลิตภัณฑ์มีสามประเภท ได้แก่ อาหารบุกและเครื่องมือเสริมความงามบุก และชุดผลิตภัณฑ์ 66 รายการ
ข้อได้เปรียบด้าน R & D, ศูนย์วิจัยเทคโนโลยีวิศวกรรมคอลลอยด์อาหารมณฑลหูเป่ย์, "ศูนย์เทคโนโลยีระดับองค์กรที่ผ่านการรับรองมณฑลหูเป่ย์", "การประมวลผลเชิงลึกของ Konjac Glucomannan และการใช้ประโยชน์อย่างครอบคลุมของศูนย์วิจัยวิศวกรรมหูเป่ย์"
การรับรองระบบความปลอดภัยของอาหาร (FSSC 22000)
การรับรองระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม (HACCP)
การรับรองระบบบริหารงานคุณภาพ (ISO 9001:2015)
การรับรองฮาลาล
การรับรองโคเชอร์
การรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ (มาตรฐาน EU)
การรับรองออร์แกนิก (มาตรฐานของสหรัฐอเมริกา)
การรับรองอาหารจาก US FDA เป็นต้น
ติดต่อเราได้ตลอดเวลา
